RECETA - Mugcake de café y nueces en 3 minutos!

¡Buen viernes a todos!

Hoy os traigo una receta fácil y rápida con la que quedaréis súper bien si invitáis a alguien a merendar. O si lo preferís, también os lo podéis comer todo vosotros, que está riquísimo.

Mugcake de café y nueces

Los mugcakes se están poniendo de moda y no me extraña tratándose de recetas sencillas perfectas para todas las ocasiones, sin horno ni batidora y listas en menos de 5 minutos. Además, se pueden servir en la misma taza o con un poco de cuidado se pueden colocar en un plato de café para que queden como pasteles pqueñitos y monísimos.
Vamos a por la receta!

INGREDIENTES para el mugcake

• 1 cucharada de aceite
• 1 huevo
• 4 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de café recién hecho
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de nueces troceadas

En un bol mediano batimos el huevo y vamos añadiendo poco a poco los ingredientes, mezclando bien con una espátula o unas varillas para que los ingredientes vayan integrándose.

Repartimos la masa en dos tazas aptas para el microondas y las metemos a calentar a toda potencia durante 2 minutos. 

¡Tachán! Si en realidad lo más difícil es esperar a que se enfríen... 

Pasad un buen fin de semana~